L'origine phénicienne de la ville et le pas des distinctes civilisations méditerranéennes assises à Adra ont influé durant des siècles sur notre gastronomie. Depuis les temps immémoriaux, Adra a généré une communication intime entre une terre et une mer. C'est, donc, une ville agricole et marine. La versatilité des ingrédients de la mer ou de la plaine fertile se manifeste dans la singularité de ses plateaux. Nos recettes, délicieuses et saines, sont un réflexe vivant de différentes coutumes et de traditions populaires.
L'exposition des produits agroalimentaires qui possède notre ville, un peu oubliés les uns, et plus actualisés les autres, grâce aux nouvelles coutumes acquises comme conséquence des échanges culturels, des influences du mouvement touristique, ils créaient des infrastructures et des systèmes gastronomiques nouveaux.
La richesse et la variété des péchés et les fruits de mer que la Mer d'Alborán nous fournit et que si respectueusement nos pêcheurs savent capturer, ainsi que le légume et le fruit cultivé dans la Plaine fertile étendue d'Adra, sont les protagonistes de notre cuisine.
Chaque année, en Décembre Adra célèbre le Concours de la Route des Tapas.
Suivez-nous
Departement du tourisme.
Tous droits réservés.
Projet emploi jeune 2014 |